Pasta z awokado i chili – guacamole
- zdrowa, aromatyczna i gotowa w 5 minut
Pasty z awokado od lat cieszą się ogromną popularnością w kuchniach całego świata, a ich korzenie sięgają Ameryki Środkowej. To właśnie tam awokado było podstawą wielu tradycyjnych potraw, w tym znanego guacamole. Mój przepis to prosta, nieco ostrzejsza wariacja inspirowana meksykańskimi smakami – połączenie kremowego awokado, świeżego chili i dobrej oliwy, która podkreśla naturalną masłowość owocu. Ta pasta jest nie tylko wyjątkowo smaczna, ale również bardzo zdrowa. Awokado to bogactwo zdrowych tłuszczów, witamin i błonnika, a dodatek chili pobudza metabolizm i dodaje charakteru. Całość tworzy szybką i pożywną przekąskę, którą możesz podać na tostach, z warzywami, a nawet jako dodatek do obiadu.
To jeden z tych przepisów, które zachwycają prostotą i naturalnym smakiem. Jeśli szukasz czegoś lekkiego, świeżego i pełnego energii – ta pasta będzie idealnym wyborem.
Składniki:
1 dojrzałe awokado
1 mała papryczka chili (lub pół, jeśli ma być łagodniej)
1–2 łyżki oliwy z oliwek
Sól do smaku
Świeżo mielony pieprz do smaku
(Opcjonalnie: kilka kropel soku z cytryny, ząbek czosnku, kolendra lub natka)
Przygotowanie:
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ do miseczki.
Rozgnieć awokado widelcem na gładko lub zostaw kawałki – według gustu.
Chili drobno posiekaj (usuń pestki, jeśli chcesz mniej ostre) i dodaj do awokado.
Wlej oliwę, posól i popieprz do smaku.
Wszystko dokładnie wymieszaj.
(Opcjonalnie) Dodaj odrobinę soku z cytryny, żeby pasta nie ściemniała i miała świeższy smak.
Podawanie:
Świetna na pieczywo, tortille, do jajek, warzyw lub jako szybki dip.
Smacznego! 🥑🌶️
Spróbuj tej ekspresowej pasty choć raz, a gwarantuję, że na stałe zagości w Twojej kuchni. Prosto, zdrowo i z pazurem – dokładnie tak, jak lubimy!
Komentarze