Skrzydełka z kurczaka słodko - ostre
Soczyste, pikantne skrzydełka z piekarnika – mięciutkie i rozpływające się w ustach
Jeśli lubisz aromatyczne, lekko pikantne mięso z piekarnika, ten przepis na skrzydełka będzie idealny. Dzięki marynacie z jogurt naturalny, przypraw i odrobiny miód skrzydełka wychodzą wyjątkowo soczyste, miękkie i pełne smaku. Podczas pieczenia delikatnie się karmelizują i mają lekko chrupiącą skórkę, a w środku są tak mięciutkie, że dosłownie rozpływają się w ustach.
To świetny pomysł na obiad, kolację lub przekąskę na spotkanie z rodziną czy przyjaciółmi.
Składniki:
1 kg skrzydełek z kurczaka
4 łyżki jogurt naturalny
1–2 łyżki miód
2 łyżki oleju
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryka
1 łyżeczka ostrej papryki lub chili
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka cebuli granulowanej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
Przygotowanie:
Skrzydełka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
W dużej misce wymieszaj jogurt naturalny, miód, olej, przeciśnięty czosnek oraz wszystkie przyprawy.
Dodaj skrzydełka i dokładnie wymieszaj, aby całe pokryły się marynatą.
Przykryj miskę i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc).
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Ułóż skrzydełka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz około 40–45 minut, w połowie pieczenia przewracając je na drugą stronę.
Pod koniec pieczenia możesz włączyć funkcję grill na 3–5 minut, aby skórka była lekko chrupiąca.
Skrzydełka najlepiej smakują podane z lekką sałatką ze świeżych warzyw i sosem czosnkowym. Są aromatyczne, soczyste i tak delikatne, że znikają z talerza w kilka minut.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, koniecznie daj znać w komentarzu jak wyszły Twoje skrzydełka. A jeśli lubisz proste, domowe przepisy, które zawsze się udają – zostań ze mną na blogu. Już wkrótce pojawi się więcej pysznych inspiracji z mojej kuchni. 🍗✨
Komentarze