Deser malinowy z serkiem mascarpone
Składniki:
500 g malin – 1 -2 koszyczki
250 g serka mascarpone
250 ml śmietanki kremówki 30%
100 ml mleka
120 g (3/4 szklanki) cukru pudru
tabliczka gorzkiej czekolady
2 małe opakowania herbatników
( Składniki wzięte od strony mikskulinarny.pl)
Przygotowanie:
Rozpuścić pokrojoną czekoladę w ciepłym mleku. Do płynnej czekolady dodać 40g cukru pudru (1/4 szklanki). Czekoladę rozlać do pucharków tworząc pierwszą warstwę deseru.
Odłożyć garść malin do dekoracji, pozostałe zmiksować blenderem, a następnie rozlać do szklanych pucharków.
Ubić mikserem zimną śmietanę aż do uzyskania sztywnej masy. Pod koniec ubijania wsypać pozostały cukier puder. Zmniejszając stopniowo obroty dodać serek mascarpone i miksować jeszcze przez krótką chwilę, aby wszystkie składniki połączyły się ze sobą.
Wypełnić pucharki masą wykańczając górną warstwę pokruszonymi herbatnikami.
Całość udekorować kleksem z bitej śmietany i serka oraz kilkoma malinami. Można udekorować też listkami mięty.
<head><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-7549835648219062"
crossorigin="anonymous"></script></head>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz