Skrzydełka jak z KFC

Skrzydełka z KFC 

Napewno każdy z was chociaż raz jadłam skrzydełka z KFC.  Dzisiaj  moja wersja skrzydełek, soczyste, a za razem pikantne w chrupiące skòrce. Polecam spróbować samemu!!


Składniki: 
Marynata: 

60 dag skrzydełek z kurczaka,
½ łyżeczka soli,
1 łyżeczka pieprzu cayenne, ( można więcej w zależności od gustu),
½ łyżeczki papryki słodkiej, 

Ciasto naleśnikowe:
1 jajko,
¼ łyżeczki  soli,
½ łyżeczki papryki słodkiej,
½ łyżeczki papryki cayenne,
½ szklanki mąki pszennej,
¼ szklanki  mleka, 
Mąka do panierki,
Olej do smażenia,
 
Wykonanie:
Skrzydełka  umyć, osuszyć, odciąć obojczyk, a każde skrzydełka  kroimy na 2 części. 
*****
Przekładamy pokrojone mięso do miski wymieszać z przyprawami I odstawić na kilka godzin lub na noc.
*****
Zrobić ciasto naleśnikowe. Do miski wbijamy jajko, dodajemy  sól, pieprz cayenne, słodkiej papryki, mąkę i mleko. Miksujemy  wszystko przez kilka minut. 
*****
Do miski z mięsem wlewamy ciasto naleśnikowe, mieszamy łyżką, aż każdy  kawałek kurczaka pokryje się ciastem. 
*****
Do miski nasypać mąki. Wkładamy kurczaka  i potrząsamy, aby pokryły się  mąką. Za pomocą szczypców  wykładamy na deskę.
*****
W głębokiej patelni lub frytkownicy na rozgrzanym oleju do 180°C.
Wkładamy kurczaka i smażymy 
10 - 15 minut na średnim ogniu na złoty kolor, aż mięso będzie usmażone w środku...

Smacznego!!!




 <head><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-7549835648219062"

     crossorigin="anonymous"></script></head>


Komentarze